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Foto del escritorDiego Alejandro Mesa Marin

De la imagen al sabor.

Actualizado: 20 oct 2018


Henry Suárez, uno de los mejores y reconocidos chefs del municipio de Jardín, fue el autor de una preparación de exquisitos y provocativos platos con fina presencia y delicioso olor, que fueron protagonistas de una de mis secciones fotográficas de alimentos más exitosas y destacadas. Al observar y saborear los diferentes platos, era evidente el esfuerzo y profesionalismo del chef. Preparaciones como camarones bien sazonados, cazuela de mariscos, salmón al vapor en salsas, carnes a la parrilla, costillas con salsa BBQ, y gran variedad de frutas y decoraciones, fueron unas de las tantas especialidades del chef que pude retratar y al mismo tiempo disfrutar.

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